[스크랩] 김치찌개 비법 비법 하나. 바로 생목살이다. 다른 부위는 팍팍해서 찌개의 부드러운 맛을 제대로 낼 수 없다. 비법 둘은 소주와 사이다 ** 김치찌개 양념에 소주를 넣으면 돼지고기 누린내를 없애고 ** 사이다 는 시원한 맛 을 내준다. 비법 셋은 역시 김치. 김치찌개 에 사용할 김치 에는 젓갈 을 안 넣는다. 젓갈 을 넣.. 요리.. 2006.01.19
[스크랩] 생태탕 생태탕 정보가 없습니다. 30 분 2004/07/16 ▷재료◁ 생태 1마리 두부 200g 무 100g 미나리 100g 배추 2장 파 1대 홍고추 1개 다진 마늘 2큰술 생강즙 1/2작은술 참치 농축액 1큰술 소금 약간 후춧가루 약간 물 7컵 ▷생태 밑간 양념◁ 소금 1큰술 청주 2큰술 이젠 연말이라 술드시는 일이 많이 생기는데요. 생태탕 .. 요리.. 2006.01.19