사랑가득, 행복가득!!!

베스트 부위 등심이나 불고깃감. 비계 덩어리가 적은 것. 꼭 필요한 양념(600g기준) 진간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 파·마늘 1큰술씩, 깨소금·참기름 1큰술씩, 양파즙 1/2컵, 후춧가루 1/2작은술, 소금 약간 추가하면 좋은 양념 배즙 3큰술, 청주 2큰술, 꿀 1큰술(이때는 설탕을 2큰술로 줄일 것) 최적 시간 ..

찜기를 이용한 아주 쉬운 갈비찜. 고기도 아주 연~해져요. 이정도 쯤이야(중)1인분60분0Kcal 주재료 쇠갈비 700g, 아롱사태 500g, 양파 2개 갈비 부재료 밑간 : 간장·다진 마늘·청주 2큰술씩, 생강즙·소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간 갈비 양념 : 고춧가루 7큰술, 고추장 5큰술, 다진 마늘 3큰술, 간장·물엿·..

고추 오일 재료 _ 굵은 고춧가루 ¼컵, 식용유 1컵 만들기 1 팬에 식용유를 담고 120℃가 되도록 한다. 2 식용유에 굵은 고춧가루를 넣고 주걱으로 젓는다. 3 거품이 생기면서 끓으면 바로 불을 끈다. 4 ③을 고운 체에 거른 후 유리 용기에 담는다. 파 오일 재료 _ 대파(흰부분) 1뿌리, 식용유 1컵 만들기 1 ..

뚝배기불고기,대추차 재료준비 <뚝배기불고기> 불고기감(쇠고기)300g, 양파 1/2개, 불린 당면 100g, 표고버섯 100g, 팽이 버섯 100g, 부추 100g, 가다랑어 육수 2컵 양념장-간장 3큰술, 설탕 3큰술, 소금 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 청주 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술 요리순서 <뚝배기불..

주말에 만들어 평일에 먹는다-딱 5일 먹는 밑반찬 밑반찬 몇 가지만 만들어 두면 매일 어떻게 차릴까 하는 상차림 고민이 반으로 줄어든다. 여유로운 주말에 만들어 두었다가 일주일간 편하게 먹을 수 있는 냉장고 속 효자 레시피. 기본 중 기본, 사계절 밑반찬 어른이나 아이 모두 만족하는 밑반찬은 ..

font {line-height:110%}    출처 : 가드니아의 플래닛입니다.글쓴이 : 임인자 원글보기메모 : 전 연꽃이 무지 좋아요... 홀딱 반해서 빌려갑니다~ 갚을 수 있을런지....^^;;

나 늙으면 당신과 살아보고 싶어 가능하다면 꽃밭이 있고 가까운 거리에 숲이 있으면 좋겠어 개울 물 소리 졸졸거리면 더 좋을 거야 잠 없는 나 당신 간지럽혀 깨워 아직 안개 걷히지 않은 아침 길 풀섶에 달린 이슬 담을 병 들고 산책해야지 삐걱거리는 허리 주욱 펴 보이며 내가 당신 “하나 두울~” ..

사랑을 가지고 가는 자는 가는 곳곳마다 친구가 있고 善을 가지고 가는 자는 가는 곳곳마다 외롭지 않고 정의를 가지고 가는 자는 가는 곳곳마다 함께 하는 자가 있고... 진리를 가지고 가는 자는 가는 곳곳마다 듣는 사람이 있으며 자비를 가지고 가는 자는 가는 곳곳마다 화평이 있으며 진실함을 가..

' 1. 해물준비 (새우, 오징어, 해삼 등) - 오징어 데치고 껍질을 벗겨내어 편썰고 칼집을 낸다. - 새우데치고 머리와 껍질을 벗겨내다. - 해삼데치고 내장을 손질하고 편썬다. * 해물을 데찰때 레몬즙과 소금을 약간 넣어 데치도록 한다. 2. 야채준비(청경채, 죽순, 표고버섯, 마늘) - 청경채 편으로 썰어둔다..

꽃차 전문가 민정진의 향기로운 살림살이 기획·오영제 / 사진·박해윤 기자 따뜻한 차 한잔이 생각나는 계절, 우리 꽃차를 만드는 민정진씨를 찾아 자연과 더불어 살아가는 그의 살림살이를 들여다 보았다. ▲서서 일하기 편하도록 리모델링한 주방. 조리기구들이 천장과 벽에 줄지어 걸려 있다. 경..